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秉持台灣人勤儉創新的鮮明特性，充分表現在飲食特色中，菜餚仍能充分表現其物材融匯及應用變化的智慧。
焦糖滷味內涵裡，包含著極其濃厚的實用精神，提倡「物盡其用」的生態飲食觀，以『自然、簡單、健康』其內在精神值得深深省思。
堅持台灣多元、純樸、勤儉、實在的精神，採『三低一高』低糖、低鹽、低油、高品質為原則兼具品質與衛生，經多年來的信譽累積，獲得消費者的讚賞與肯定，也贏得眾人的口碑，目前已成為口耳相傳的美食名店代表之一。
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南安普頓青訓總監:對國奧選拔隊印象深 或招中國球員
稿件來源：懂球帝APP
因受邀參加在山東淄博舉辦2017“起源地杯”國際青少年足球錦標賽，南安普頓青訓總監馬修-黑爾親自帶領聖徒青年隊來華。經過瞭十天的時間，尤其是和中國奧運選拔隊的兩場交手，黑爾對於中國足球青訓領域也有瞭一定的認識和瞭解。今天我們有幸專訪瞭這位世界級青訓專傢，在采訪中黑爾也詳細的闡述瞭他的青訓構思和對於中國基層青訓的看法。
1- 請問這是您第幾次來中國？在這不到十天的旅程中，你對中國有什麼大致的印象？
這是我第一次來到中國。中國是一個非常友善的國傢。不論是酒店工作人員，賽事組委會，高繼勝先生的特別代表以及其他相關的人員，對我們都非常友好。在賽事期間，我們受到瞭熱情的款待。正是由於中國人民的熱情與周到，才使得我們有賓至如歸的感覺。所以，再次感謝他們。
2- 通過本次國際足球邀請賽，您對包括中國奧運選拔隊在內的各個對手都有怎樣的評價？
我們的對手都有著不俗的實力，比賽競爭也很激烈，這是我們所期待的。作為一支球隊，我們也需要不斷接受挑戰、突破自我，而本次賽事正是這樣一次機會。我們的隊員相對於其他參賽隊來說年齡整體偏小，大多是在14-15歲之間。由於需要征戰歐洲聯賽，我們這次並沒有征召很多年齡稍大些的隊員。很顯然，這些隊員也會使我們球隊的實力得到進一步的提升。不過，我們的小隊員們在面臨“以小打大”的挑戰時所做出的努力也同樣值得肯定，這一點尤其令人欣慰。中國的兩支奧運選拔隊的表現都令人印象深刻，同時其他兩支球隊阿德萊德聯青年隊和波爾多青年隊的表現也可圈可點。
3- 在大傢的印象中南安普頓的青訓非常有名，培養瞭很多優秀的球員，同時“南安普頓哲學”在業內也享有很高的名聲，請問這其中有什麼重要的秘訣？
在發展青少年足球人才的道路上，我們會一直延續我們的傳統。我們擁有一套長遠並完整的發展體系，因為我們明白青訓是一件需要極大耐心的事情。我們應該同球員共同發展、共渡難關。同時，我們也明白青訓需要俱樂部各個部門的協同合作，這樣，我們才能獲得足夠的支持。在俱樂部體育科學、醫療以及教練組等各個部門的協助下，我們會一如既往的發展青訓。這也是我們南安普頓哲學的恰當體現。
小包裝零食 4- 目前有哪些南安普頓一線隊的球員是在您的青訓學院培養出來的？
我們一線隊的隊員中大約有20-25%的球員來自於俱樂部的青訓系統。從青訓學院出來的優秀球員一般會在18歲，甚至16歲就會同俱樂部簽訂合約。目前一線隊中的詹姆斯-沃德普勞斯，馬特-塔加特、薩姆-麥奎因、薩姆-卡拉格（租借佈萊克本）、哈裡森-裡德（租借諾維奇城）等等都是出自我們的青訓學院。去年，我們又有5名球員獲得瞭一線隊的比賽資格。在19-21歲年齡段之間，我們擁有一些特別優秀的球員，他們目前都在一線隊中，有得已經成瞭球隊主力。希望在接下來的一年中，我們的一線隊會有更多我們自己培養的球員。
5- 這些球員在青年隊時展現瞭哪些與眾不同的特質？可否舉例說明
他們都非常專註於足球。因此，他們會為瞭能有一個良好的職業生涯從而對個人喜好進行適當的取舍。比如，他們有時會放棄一些同朋友的社交時間來準備即將到來的比賽。同時，這些球員在訓練中也非常努力。總之，凡是能夠從我們青訓系統中脫穎而出的球員，都會特別專註、積極，並且具有適當的付出精神。
6- 能否介紹一下目前球隊中的希望之星給中國球迷，讓球迷對他們的未來有所期待？
這個確實會比較有難度一些。相比之前的比賽，在最後一場對中國A隊的比賽中，我們的很多場上隊員都有著更好的表現。我們的對手也是如此。因此，相比於提及單個球員，我們更願意強調球隊作為一個整體的表現。不過，在這裡我也要表揚一下中國的兩支隊伍，如果他們能夠像現在這樣繼續發展下去，他們必將有光明的發展前途。
7- 你對此次參賽的中國奧運選拔隊小球員的評價如何？
來自中國的兩支隊伍的風格比較接近，他們有著相似的打法以及陣容。隊中有一些球員表現比較突出，他們也在比賽中給我們制造瞭一些麻煩。因此，對我們的球隊來說，當面對兩支中國隊時，我們所面臨的挑戰是相似的。對中國隊的第一場比賽失利後，我們有針對性地做出瞭調整。因此，在面對中國隊的第二場比賽中，我們的表現有很大進步。不過，兩支來自中國的球隊都是很強勁的對手。
8- 有沒有計劃未來招入中國小球員前往南安普頓學院培訓？
會有這樣的可能性。中國現在特別重視足球這項運動，而且我們剛剛成為瞭一支中資球隊，這些因素大大增加瞭我們在將來招募中國足球人才的可能性。我們的南安普頓哲學要點的其中之一就是要堅持培養本國足球人才。不過我們現在也將目光放的更加長遠，目前我們也會從歐洲的其他國傢招募青年球員。我們作為一傢俱樂部在不斷的成長，知名度也在不斷的提升。在將來，如果中國的足球人才希望到英國來深造，我們南安普頓的青訓學院也可以為其提供一個良好的平臺。
9- 近日，您前往淄博的某個小學觀看瞭一場小學生比賽，您對中國足球的基礎設施建設以及校園足球的水平有哪些直觀的看法？
中國校園足球的基礎建設令我影響深刻，當地中小學聯賽能有如此的規模與賽制也是很令人欣喜的。我到學校去看瞭孩子們的比賽，並且有機會同小隊員的傢長、教練以及學校的領導進行交流。在跟他們的對話中我瞭解到，在當地的中小學的校園裡有很多都擁有人造草皮，良好的設施無疑對足球運動的開展起到很大促進作用。長遠來看，這對中國足球的發展至關重要。
10- Matt對中國球迷/足球的寄語？
我想再次說聲感謝，感謝中國人民的盛情款待。結合我在這十天的旅程中的所見所聞，我相信中國足球將會有一個光明的未來。希望將來我們的國傢隊能在世界杯中與中國隊相遇。
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